Que vous soyez sur le point d’ouvrir un nouveau restaurant ou juste pour donner une nouvelle allure au vôtre, vous devez choisir avec soin votre fournisseur en mobilier de restauration. Vous devez en effet créer une ambiance conviviale et stylée…
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Les caractéristiques essentielles des ustensiles de cuisine sont la praticité et la fonctionnalité. C’est donc pour cette raison qu’en Europe, la norme GN a été mise en place. Elle standardise les dimensions d’outils indispensables dans le domaine de la cuisine…
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En matière d’hygiène alimentaire, la France possède une réglementation très stricte. En effet, tous les objets entrant en contact avec des aliments font l’objet d’une réglementation particulière. Aussi, les couteaux ne font pas exception à la règle. Que dit la…
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Une salle blanche conforme doit répondre aux besoins du client tout en gardant un coût de fonctionnement optimal. La durabilité, l’adaptabilité et l’impact environnemental d’un matériel de salle blanche sont également des critères d’évaluation importants. Les utilisateurs peuvent ainsi exercer…
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Les nuisibles constituent parfois de redoutables ennemis pour les hommes. Ils s’attaquent à leur nourriture, à leurs biens et, parfois, à leur corps. D’où l’intérêt de les exterminer le plus rapidement possible.
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Bien qu’elles soient petites et inoffensives, les fourmis peuvent devenir un véritable fléau. Une fois qu’elles ont réussi à trouver un chemin pour entrer, elles infestent toute la maison. Leur présence peut causer de nombreux désagréments au quotidien et devenir…
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Pourquoi porter des chaussures de sécurité en cuisine ? La question peut paraître surprenante ; et pourtant, le CHSCT impose des normes de sécurité très strictes à tous les professionnels, y compris aux professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire….
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En tant qu’entreprise, le choix de son matériel de refroidissement et de réfrigération doit faire l’objet d’une attention particulière. Cela s’avère d’autant plus important, que cet équipement devra correspondre aux standards de stockage et de conditionnement des aliments. Et puisque…
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Les dirigeants d’entreprise doivent prendre les mesures nécessaires pour éliminer les animaux et insectes nuisibles afin de garantir aux travailleurs une bonne hygiène dans leurs locaux. Pour s’assurer de l’efficacité des traitements et/ou pour agir de manière préventive, il serait…
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Faire porter des vêtements de travail aux salariés est une solution pour valoriser une entreprise. Le souci avec les vêtements professionnels est qu’ils ont tendance à se salir progressivement. Heureusement, pour effectuer le nettoyage des vêtements de travail, on peut faire appel…
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